Les bulletins d’information Maison Rouge

Tenez-vous informés régulièrement des actualités de la cave Maison Rouge.

Nous vous présentons ici nos différentes cuvées et ce qu’il se passe à la vigne et à la cave au fil des millésimes.

Suivez-nous lors d’évènements externes tout au long de l’année sur notre site internet et les réseaux sociaux Facebook et Instagram.

Concours Noël - 2020

Jusqu'au 10 décembre 2020, participez à notre grand concours de Noël et tentez de gagner un des 2 coffrets de vins (valeur: CHF 100)....

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Poisson à la crème

Nouveau mois = nouvelles recettes à découvrir. L’occasion aujourd’hui de vous présenter une recette à base de poisson à la crème. Notre cuvée...

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Les offres de Noël - 2020

Les fêtes de fin d’année approchent et beaucoup d’entre nous pensent déjà aux menus et apéritifs festifs.   C'est pourquoi, nous avons le...

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Jardin des vins - 2020

De grands crus, des spécialités du terroir et des histoires de vignerons passionnés. Tel est le programme de cette édition automnale du Jardin des...

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Rôti de cerf aux airelles

On se retrouve cette semaine avec une nouvelle recette automnale: un rôti de cerf aux airelles. Cette viande s'accompagne de vins rouges à...

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Magret de canard aux figues

En cette période de chasse, nous vous partageons une recette automnale de circonstance. En effet, l'automne et le froid arrive et c’est...

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Action Valais « Bon 100 francs »

Du 27 juillet au 15 décembre 2020, pour tout séjour en Valais vous bénéficiez d’un bon d’une valeur de 100 francs à faire valoir auprès de la cave...

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Velouté châtaigne-foie gras à l'Humagne Blanc

Pour une entrée chic mariant avec subtilité châtaigne, foie gras et Humagne Blanc. Ingrédients (pour 4 personnes) : 10 cl de Humagne...

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Magret de canard au Cornalin

Moelleux et goûteux, cuisinez un magret de canard au Cornalin pour les fêtes de fin d'année ! Ingrédients (pour 4 personnes) :...

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Feuilleté de volaille à l'Humagne Blanc

Le feuilleté de volaille à l'Humagne Blanc, une recette simple à faire pour les apéritifs ou en entrée de repas. Ingrédients (pour...

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Truffes choco - Sion doux

Une recette incontournable de Noël : les truffes au chocolat ! A offrir ou déguster avec une bouteille de Sion doux. Ingrédients (pour 6...

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Panna Cotta framboise à l'Humagne Rouge

Simple et rapide à réaliser, un dessert frais qui enchantera vos convives avec notre Humagne Rouge. Ingrédients : 20 cl de Humagne...

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Risotto del mar au Païen

Une recette inratable et délicieuse pour les fêtes associant notre vin blanc Païen avec les produits de la mer. Ingrédients (pour 4...

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Vin chaud au Merlot

Une recette d'un bon vin chaud, parfumé aux épices de Noël, à savourer au coin du feu pour se réchauffer et se détendre. Ingrédients :...

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Dinde farcie au Pinot Noir de Sierre

La fameuse dinde de Noël revisitée avec une sauce au Pinot noir de Sierre. Ingrédients (pour 8 personnes) : 75 cl de Pinot noir de...

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Cave ouverte - 28 au 30 août 2019

Dans une atmosphère festive et gourmande, l’équipe Maison Rouge vous reçoit pour vous faire découvrir et déguster ses nouveaux millésimes. Cette...

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Le Verre à Pied - 31 janvier au 6 février 2019

Dès ce dernier VINDREDI du mois (31 janvier) et jusqu'au 6 février, venez prendre l'apéro au Verre à Pied avec Maison Rouge. Pour votre...

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Salon IGEHO - 16 au 20 novembre 2019

Igeho est le salon international le plus important de l'hôtellerie, de la gastronomie, des repas à l’emporter et des établissements de soins...

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Expovina - 31 octobre au 14 novembre 2019

EXPOVINA, le plus grand salon public du vin en Europe, ouvre ses portes pour la 66e fois. Pendant 15 jours, Zürich se transforme en capitale...

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Oenotourisme

Bienvenue à Sion : Envie de découvrir nos vins ? Visiter nos vignobles et nos caves ? www.sionwine.ch Willkommen in Sion : Wollen Sie unsere...

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Ete 2019 - Gîte de Lodze

Cet été 2019, Maison Rouge prend de l’altitude… Au sommet de la montagne, venez ouvrir la porte du Gîte de Lodze et déguster nos vins dans un cadre...

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Jardin des vins – 30 mai au 1 juin 2019

Dans un cadre idyllique et une ambiance Garden Party, venez découvrir une sélection de nos meilleurs vins au Domaine des Iles à Sion. Plus...

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Millésime 2016

Ces vendanges 2016 ont été marquées par des maturités contrastées en fonction des cépages et des situations dans le vignoble, ce qui a rallongé la...

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Millésime 2015

Un millésime solaire, avec des teneurs en sucre élevées : 2015 a été caractérisé par un été chaud et un bel automne. Le débourrement a débuté...

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Millésime 2014

Encore une récolte très modeste, même si le Valais a produit un peu plus qu'en 2013. Mais c'est la désormais célèbre drosophile Suzukii...

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Millésime 2013

Ce millésime 2013 restera dans les mémoires comme une année tardive avec de très faibles rendements. Printemps maussade et floraison tardive avec...

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Millésime 2012

Ce millésime restera dans les mémoires comme une année viticole difficile. Après un débourrement précoce, le développement de la végétation a...

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Millésime 2011

Des températures largement supérieures à la normale et un déficit hydrique conséquent ont caractérisé la période de végétation 2011. Une longue...

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Millésime 2010

Faible en quantité, mais belles pour ce qui est de l'état sanitaire et des maturités : voilà en trois points résumé le millésime 2010. Le...

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Millésime 2009

Une qualité sanitaire exemplaire, des maturités optimales, des quantités supérieures à la moyenne décennale : l'année 2009 est remarquable à...

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Millésime 2008

Magnifique! Une épithète suffit à résumer l’impression générale au terme des vendanges 2008. Les producteurs valaisans expriment leur satisfaction...

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Millésime 2007

Pour les viticulteurs valaisans, 2007 aura été une année exigeante. Ils ont dû lutter contre des conditions climatiques pas toujours favorables. Le...

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Millésime 2006

Après un mois d'août humide, une fois de plus, le microclimat particulier à la vallée du Rhône a permis aux vignerons du canton de vendanger...

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Millésime 2005

De magnifiques maturités, des acidités remarquables : le millésime 2005 fait la synthèse des qualités des deux récoltes qui l’ont précédé. Ces...

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Millésime 2004

Maturité idéale, excellent état sanitaire, quantité correspondant à la moyenne décennale, maîtrise de la production de chasselas et nette...

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