La cave Maison Rouge
Maison rouge c'est des vins de caractère élaborés par une équipe soudée et motivée répartie dans divers secteurs: vigne, cave, administration et vente. Nous encavons uniquement notre propre production issue de nos 18 hectares répartis entre Sierre et Leytron.
Notre philosophie peut être résumée en 4 mots : Authenticité, finesse, hommage et partage.
Authenticité des cépages
Pour chaque cépage nous sélectionnons la parcelle au terroir et au microclimat la plus adaptée. Ce travail se poursuit à la cave pour retranscrire les caractéristiques propres à chacun. Cette quête de l’authenticité est la fierté de notre entreprise viticole.
Finesse des crus
Les vinifications sont adaptées en finesse à chaque cru: durée des cuvaisons, température de fermentation et choix de barriques. Tout est fait pour ressortir l’élégance et la beauté de nos vins quitte à en prendre soin entre 8 et 10 années (vins de garde élevés sous-bois en barrique). Au bilan, une large gamme de vins de haute tenue, des crus de caractère solides et charpentés qui sauront émerveiller vos papilles.
Hommage au terroir valaisan
A la fois clin d’œil et témoignage du terroir et de l’histoire du canton, nos créations portent des noms tirés du patois valaisan. Mûris sur les coteaux rocailleux baignés de soleil de Bâtassé et Molignon, ces créations rendent hommage aux bâtisseurs de ces vignes en terrasses soutenues par d’imposants murs de pierres sèches. Et pour bien signer ces œuvres uniques, nous les marquons du sceau d’un tailleur de pierre anonyme, bâtisseur de cathédrale. Valais viticole.
Partage d'une passion
Maison rouge est aussi une entreprise formatrice. Elle a pour vocation de transmettre et partager le savoir et la passion du vin à plusieurs apprentis placés sous sa responsabilité. Ces jeunes se voient confier des responsabilités. Ils ont la possibilité de vivre des expériences enrichissantes et de créer leur vin des apprentis.
Le Valais viticole : un vignoble et des crus d’exception
Une culture ancestrale du vin
La viticulture et le Valais, c’est une belle histoire qui remonte à plusieurs milliers d’année. Des pépins de raisins datant de l'Age de fer (800-500 av. JC) ont été découverts dans le Haut-Valais, près de Brigue.
Toutefois, les chercheurs considèrent que la viticulture, au sens propre du terme, a été ancrée dans la région à l'époque romaine. On sait, grâce à une bouteille en céramique trouvée près de Sembrancher, dans une tombe celtique, que les valaisans offraient du vin aux morts 150 ans av. JC. On peut en déduire qu'ils en buvaient aussi de leur vivant. Des fouilles récentes ont aussi confirmé la présence de vignobles organisés au XIIe siècle.
Une richesse extraordinaire des cuvées
Aujourd'hui, cette histoire entre l’homme et les vignes valaisannes perdure. Le Valais viticole couvre 4842 ha. Il se caractérise par une extraordinaire variété de micro-climats, de cépages autochtones et d’arômes dont composent les vignerons.
Du côté des blancs : La Petite Arvine tient la vedette. L'Humagne blanche, l'Amigne ou des cépages plus rares comme la Rèze ou le Lafnetscha font aussi la richesse du terroir valaisan. Sans oublier les grands classiques locaux ou internationaux que sont le Chasselas (appelé Fendant), le Rhin, le Sylvaner (appelé Johannisberg), le Savagnin blanc (appelé Païen ou Heida) et la Marsanne (appelée Ermitage).
Du côté des rouges : Le Cornalin et l’Humagne rouge sont les cépages régionaux les plus réputés. Ils sont complétés par le Pinot noir, le Gamay, la Syrah, le Merlot.
Tel un artiste, la cave Maison Rouge joue avec la très grande diversité des sols et climats de la région pour produire des cuvées dévoilant toute la typicité du canton du Valais.
Des vins qui racontent l’histoire du patrimoine valaisan et s’invitent à nos tables pour des instants de partage et de découverte. Découverte parce que les expressions de ces vins du terroir sont infinies et ne sont jamais les mêmes d’un millésime à l’autre.
Découvrir le vignoble et les vins Maison Rouge.
Maison Rouge sponsor de vos évènements
Nous sommes fiers de soutenir la culture, le sport et les loisirs
Irréversible Open Air Festival
Maison Rouge s’engage en faveur de la musique et des artistes en soutenant l’Irréversible Open Air Festival à Monthey. Ce festival de musiques actuelles accueille chaque année au mois de mai jusqu’à 2'500 personnes. Les artistes proviennent aussi bien du Valais et de la Suisse que de l’international.
Jumping Sion
Jusqu’en 2018, nous avons soutenu le Jumping Sion et ses concours équestres qui requièrent élégance et précision de la part des chevaux et de leurs cavaliers. Deux valeurs fortes pour notre entreprise.
Lucie Moreillon
Maison Rouge encourage les jeunes dans leurs passions et les aider à atteindre leurs objectifs comme pour Lucie Moreillon, cadre A dressage poney national 2018.
FC Conthey
Depuis 2018, nous contribuons à l’intégration et au développement de la jeunesse valaisanne par le sport en soutenant le FC Conthey. Les valeurs du football comme la solidarité, l’esprit d’équipe et l’ouverture sur le monde sont aussi celles de notre entreprise.
Jonathan Hirschi - Rallye International Valais
En 2015, nous embarquons et sillonnons les routes au côté du pilote suisse Jonathan Hirschi pour le Rallye International du Valais. Une aventure humaine qui restera gravée dans les esprits.
SPAS - Seaplane Pilots Association Switzerland
CAVE DU MOURY
Entouré de cimes imposantes, le vignoble de la cave Moury est profondément marqué par les roches. Des roches qui forment l'écrin où les racines des ceps puisent la force et la finesse qu'on retrouve dans les bouteilles de vin Moury.www.moury.ch